Ana Alcina Taveira Machado

• Categoria: Vinhos, sidra e outros vinhos de frutos
• Região: Alto Minho
• Idiomas falados: Inglês, Português
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Descrição da Empresa

A Quinta da Cheira está localizada na freguesia de Mazedo a 100 metros do Palácio da Brejoeira. Com uma área de pequena dimensão, em cordão simples, em 1990 foi plantada a primeira vinha. A seleção de porta enxertos, a estrutura geológica do terreno, o microfilma  a tipicidade da casta Alvarinho, e a realização de mini vinificações foram fundamentais na aquisição da experiência necessária à criação em 1997 da marca de vinho Quinta da Cheira Alvarinho.
Com uma quase artesanal filosofia de produção, possui vinhedos próprios. Limitamos  a nossa produção para atingir uma notável  qualidade e apesar da dimensão familiar desta exploração vitivinícola, é importante referir que os nossos vinhos, mantêm o paladar original da casta Alvarinho, minimizando modificações artificiais. Graças à combinação de métodos tradicionais de produção, equipamentos modernos e um terroir ideal, obtemos excelentes vinhos  com classe e elevado valor. Vinhos premium, complexos e persistentes, que não saturam e convidam a repetir. Vinhos que ao contrario dos restantes  verdes, tempo aceitável de guarda  10 anos.
Os nossos vinhos têm uma estrutura mineral, característica da terra e da região montanhosa banhada pelo rio, com um micro clima que lhe confere características muito próprias.
Graças a essas qualidades todos os nossos vinhos são atraentes para os diferentes consumidores que procuram  um nectar distinto e fresco.
  Com aroma frutado e delicado, o bom corpo resultante do seu extrato seco e a persistência do sabor na boca são qualidades que sobressaem quando bebido a uma temperatura de 10 a 12ºC.
  O vinho Alvarinho colhido exclusivamente na Região de Monção e Melgaço tem na Quinta da Cheira um dos seus mais ilustres representantes, reconhecido não só em Portugal como no Estrangeiro com vários prémios.