Quinta da Cheira Reserva DOC Alvarinho Monção e Melgaço

• por Ana Alcina Taveira Machado

Categoria

Vinhos, sidra e outros vinhos de frutos

Região

Alto Minho

Ordem mínima

50

Preço FOB

27.00 € / Boxes

Termos de pagamento

Por fatura

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Detalhes

O Quinta da Cheira Reserva Alvarinho 100% DOC Monção e Melgaço é um vinho feito das uvas produzidas na Quinta da Cheira de videiras com mais de 20 anos. A vendima é mais tardia, as uvas são transportadas em caixas de 20 kg, as uvas são selecionadas e de seguida são prensadas para obter um mosto de excelente qualidade. O mosto é clarificado a 12º C durante 30 horas e fermentado a 15º C durante 20 a 30 dias. Depois de fermentado permanece nas borras finas com batonnage periódica  por 6 meses. Apos o engarrafamento sofre um estágio em garrafa de 3 a 6 meses, dependendo da sua evolução.
É um vinho que tem um aroma complexo e mineral, mas na boca vinho fresco, aromatizado, encorpado, equilibrado e com grande complexidade gustativa, definindo o paladar da casta.
É um vinho ideal para acompanhar peixe, mariscos, carnes e queijos.

Embalagem:

Caixas em papel com 6 garrafas de 0,75L.

Entrega:

A Combinar

Certificações:

Produto certificado pela CVVRVV como DOC Monção e Melgaço